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Página Web del Proyecto EuroCigua "Risk Characterization of Ciguatera Food Poisoning in Europe"

Actualidad   |   12 de mayo de 2017 Date   |  

Fuente: Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)

El 16 de marzo de 2017 se ha publicado la web del proyecto de EFSA "Risk characterization of Ciguatera food poisoning in Europe" con el fin de informar a la comunidad científica, a los consumidores y al público en general sobre los objetivos del proyecto, sus resultados, y también para incrementar el conocimiento de esta intoxicación alimentaria.

EuroCigua es un proyecto cofinanciado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y coordinado por Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). El proyecto, integrado por 14 organizaciones europeas procedentes de seis Estados miembros, cuenta también con el apoyo de entidades colaboradoras, instituciones europeas y expertos internacionales en la materia, y tiene como objetivo principal determinar el riesgo de intoxicación alimentaria por ciguatera en los países europeos.

La web funcionará como herramienta soporte dentro de las actividades de difusión de los resultados y las actualizaciones que se lleven a cabo durante su desarrollo.

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