Demuestran que la curcumina ayuda a que las células eliminen lípidos de desecho

Actualidad   |   12 de febrero de 2020   |  

Fuente: Centro de Investigación Biomédica en Red

Investigadores del CIBEROBN en el Hospital Universitario Ramón y Cajal-IRYCIS han demostrado que la curcumina, un polifenol presente en numerosos condimentos, facilita que las células eliminen lípidos de desecho acumulados en su interior. El trabajo se ha llevado a cabo bajo la dirección de Rebeca Busto Durán y Óscar Pastor Rojo con la colaboración de María Emilia Casado Cerdeño y Javier Martínez-Botas Mateo, investigadores del grupo CIBEROBN que coordina Miguel Ángel Lasunción, quien también ha participado en este trabajo.

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