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20 de diciembre de 2019 Date2

Demuestran que la eficacia de la Dieta Mediterránea depende del perfil genético de cada persona

Fuente: ciber isciii   Un estudio encabezado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y del CIBEROBN muestra cómo determinadas mutaciones genéticas influyen en el aprovechamiento de ciertas sustancias presentes en alimentos de la Dieta Mediterráena (tirosol). El trabajo ha consistido a administrar a un grupo de personas en alto riesgo de s ... [»»]


19 de diciembre de 2019 Date2

Menor riesgo de sobrepeso y obesidad en las mujeres que viven cerca de espacios verdes

Fuente: sinc la ciencia es noticia Una investigación publicada en el International Journal of Hygiene and Environmental Health y liderada por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) afirma que las mujeres que viven a menos de 300 metros de un espacio verde pueden tener menos riesgo a desarrollar sobrepeso y obesidad. Se han analizado los datos de 2.354 personas de siete provinc ... [»»]


18 de diciembre de 2019 Date2

Desnutrición y obesidad, dos caras de la mala alimentación que afectan a un tercio de los países pobres

Fuente: Noticias de la Ciencia y la Tecnología El doctor Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición y Desarrollo de la Organización Mundial de la Salud y principal autor del informe, alertó sobre la nueva realidad nutricional que enfrenta toda la población del planeta: desnutrición y obesidad. El documento advierte que la exposición a la desnutrición en los primeros añ ... [»»]


17 de diciembre de 2019 Date2

Continúa la fase de revisión de los informes del Plan de Protección de la Salud frente a las Pseudoterapias

Fuente: Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha remitido hoy los informes provisionales de cinco de las 66 técnicas sometidas a evaluación dentro del Plan de Protección de la Salud frente a las Pseudoterapias. Se trata de las técnicas de Masaje Tailandés, Magnetoterapia, Sanación Espiritual Activa, Masaje Ayurvédico y Dieta ... [»»]


17 de diciembre de 2019 Date2

Presentación del Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores

Fuente: Fundación Española de la Nutrición (FEN)  El pasado 17 de diciembre se llevó a cabo la presentación del Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores en España en la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Más de 130 reconocidos expertos en el campo de la nutrición, la geriatría y la gerontología han elaborado el Libro Blanco de la Nutrició ... [»»]


10 de diciembre de 2019 Date2

22 investigadores del CSIC, entre los más influyentes del mundo

Fuente:csic.es   Veintidós investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) aparecen en la lista Highly Cited Researchers (HCR) 2019, elaborada por la plataforma Webofscience Group En el campo de la alimentación, aparecen Mari Carmen Gómez Guillén del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición e Isidra Recio del Instituto de In ... [»»]


10 de diciembre de 2019 Date2

La televisión es el hábito de vida que más se relaciona con la obesidad infantil

Fuente: sinc la ciencia es noticia Un equipo liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) ha identificado hábitos de vida que puedan influir en el desarrollo de sobrepeso y obesidad infantil. Entre ellos, el consumo de televisión es el que muestra una relación más fuerte con la aparición de estos trastornos. Los hábitos de vida que se consideraron fueron: actividad fís ... [»»]


31 de octubre de 2019 Date2

La FEN dará información nutricional de más de 23.000 alimentos y bebidas en España

Fuente: consalud.es   La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha puesto en marcha un nuevo proyecto  que consiste en la elaboración de una base de datos de más de 23000 alimentos y bebidas disponibles en el mercado español, dirigido especialmente a todos los profesionales de salud, que recopilará y actualizará permanentemente la información nutricional y los ingr ... [»»]


28 de octubre de 2019 Date2

Recomendaciones de consumo en pescado por presencia de mercurio

Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición (AESAN) El mercurio es un contaminante medioambiental que puede estar presente en proporción variable en los productos de la pesca. La cantidad de mercurio en los peces está relacionada con su posición dentro de la cadena trófica, por tanto, los peces depredadores, de gran tamaño y más longevos como el pez espada, tiburón, atún ... [»»]


28 de octubre de 2019 Date2

Publicación del número 29 de la Revista del Comité Científico de la AESAN

Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición (AESAN) Se ha publicado el número 29 de la Revista del Comité Científico de la AESAN en el que se incluyen algunos de los últimos informes aprobados por el Comité. Se ha realizado una actualización de las Ingestas Nutricionales de Referencia de energía y nutrientes para la población española a partir de la revisión de lo ... [»»]


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