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17 de diciembre de 2019 Date2

Presentación del Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores

Fuente: Fundación Española de la Nutrición (FEN)  El pasado 17 de diciembre se llevó a cabo la presentación del Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores en España en la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Más de 130 reconocidos expertos en el campo de la nutrición, la geriatría y la gerontología han elaborado el Libro Blanco de la Nutrició ... [»»]


10 de diciembre de 2019 Date2

22 investigadores del CSIC, entre los más influyentes del mundo

Fuente:csic.es   Veintidós investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) aparecen en la lista Highly Cited Researchers (HCR) 2019, elaborada por la plataforma Webofscience Group En el campo de la alimentación, aparecen Mari Carmen Gómez Guillén del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición e Isidra Recio del Instituto de In ... [»»]


10 de diciembre de 2019 Date2

La televisión es el hábito de vida que más se relaciona con la obesidad infantil

Fuente: sinc la ciencia es noticia Un equipo liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) ha identificado hábitos de vida que puedan influir en el desarrollo de sobrepeso y obesidad infantil. Entre ellos, el consumo de televisión es el que muestra una relación más fuerte con la aparición de estos trastornos. Los hábitos de vida que se consideraron fueron: actividad fís ... [»»]


31 de octubre de 2019 Date2

La FEN dará información nutricional de más de 23.000 alimentos y bebidas en España

Fuente: consalud.es   La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha puesto en marcha un nuevo proyecto  que consiste en la elaboración de una base de datos de más de 23000 alimentos y bebidas disponibles en el mercado español, dirigido especialmente a todos los profesionales de salud, que recopilará y actualizará permanentemente la información nutricional y los ingr ... [»»]


28 de octubre de 2019 Date2

Recomendaciones de consumo en pescado por presencia de mercurio

Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición (AESAN) El mercurio es un contaminante medioambiental que puede estar presente en proporción variable en los productos de la pesca. La cantidad de mercurio en los peces está relacionada con su posición dentro de la cadena trófica, por tanto, los peces depredadores, de gran tamaño y más longevos como el pez espada, tiburón, atún ... [»»]


28 de octubre de 2019 Date2

Publicación del número 29 de la Revista del Comité Científico de la AESAN

Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición (AESAN) Se ha publicado el número 29 de la Revista del Comité Científico de la AESAN en el que se incluyen algunos de los últimos informes aprobados por el Comité. Se ha realizado una actualización de las Ingestas Nutricionales de Referencia de energía y nutrientes para la población española a partir de la revisión de lo ... [»»]


23 de octubre de 2019 Date2

Un estudio revela que las ciudades con una movilidad concentrada tienen una mayor calidad de vida

Fuente: CSIC Un estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la movilidad humana en 174 de las ciudades más pobladas del mundo y concluye que las ciudades con una movilidad más jerarquizada, como París, donde las zonas más importantes están juntas en el centro de la ciudad y la gente se mueve sobre todo entre ellas, se asocian con una mayor cal ... [»»]


14 de octubre de 2019 Date2

Información sobre venta de alimentos por internet

Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición La compra de alimentos a través de internet cada vez es mayor. Es cómodo, no tenemos que salir de casa, podemos elegir entre una amplia gama de productos, comparar precios, ver opiniones y calificaciones reflejadas por otros clientes. Sin embargo los alimentos comportan una serie de riesgos y, para comercializar alimentos a través de ... [»»]


30 de septiembre de 2019 Date2

María Puy Portillo nombrada miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Fuente: Campusa – Noticias de la Universidad del País Vasco La profesora María Puy Portillo Baquedano, catedrática de la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, ha sido nombrada miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).  [Accede a la noticia] ... [»»]


28 de septiembre de 2019 Date2

EHGNA se convierte en la causa más común de enfermedad hepática en Europa

Fuente: Noticias de la Ciencia y la Tecnología (NCIT) EHGNA es la acumulación de exceso de grasa en el hígado y ahora es la causa más común de enfermedad hepática en los países occidentales debido al rápido aumento en los niveles de obesidad y diabetes tipo 2. Es un importante problema de salud europeo que produce cirrosis hepática y cáncer de hígado, así como grandes incrementos en l ... [»»]


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