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8 de agosto de 2018 Date2

¿Cuál es la ingesta adecuada de agua para cada edad?

Fuente: infosalus.com   El suplemento especial de 'Nutrients' sobre 'Hábitos de consumo de bebidas a nivel mundial: asociación entre la ingesta total de agua y energía consumida, es un monográfico que incluye un total de 20 investigaciones internacionales sobre hidratación y otros aspectos relevantes de la salud y la nutrición desde distintas perspectivas, entornos y poblaciones, en r ... [»»]


7 de agosto de 2018 Date2

¿Cuánto sabes sobre alimentación saludable? Las guías alimentarias nos pueden ayudar a mejorar nuestra alimentación

Fuente: FAO    Las guías alimentarias son recomendaciones de un país a su población para alimentarse mejor y gozar de mejor salud. La página web de la FAO contiene la recopilación más completa de guías alimentarias de todo el mundo. Más de 100 países han redactado guías alimentarias adaptadas a sus respectivas situaciones alimentarias y poblaciones. Puedes consultarlas aquí ... [»»]


6 de agosto de 2018 Date2

La tendencia a dormir la siesta se hereda; es beneficiosa para quienes están genéticamente predispuestos

Fuente: La verdad    La Profesora Marta Garaulet, catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia ve investigadora del Brigham and Women's Hospital de la Universidad de Harvard acaba de publicar un estudio que confirma la base genética que guía nuestro reloj biológico, aunque al mismo tiempo descarta que esté escrito en nuestros genes un mayor riesgo de padecer obesidad o r ... [»»]


1 de agosto de 2018 Date2

Consumir nueces reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

Fuente: Diario Médico   Investigadores del Ciberobn de la Universidad Rovira i Virgili, en colaboración con la Universidad de Harvard, se plantearon actualizar un metaanálisis del año 2009 para evaluar los efectos de las dietas enriquecidas en nueces sobre el perfil lipídico y las apolipoproteinas. Tras analizar los resultados de 26 estudios de intervención nutricional, incluyen ... [»»]


25 de julio de 2018 Date2

Madrid crea los comités de expertos en enfermedades emergentes, nutrición y vacunas

Fuente: ConSalud.es   La Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ha creado recientemente el comité de expertos asesores en nutrición, el cual supone un respaldo científico y profesional que refuerza las competencias que tiene la Dirección General de Salud Pública en materia de prevención de enfermedades y educación en hábitos salud ... [»»]


17 de julio de 2018 Date2

Nutricionistas, los más demandados en el sector de alimentación

Fuente: Expansión   Según un análisis realizado por ADECCO a través de su división de Alimentación, las titulaciones de Ciencia y Tecnología de los alimentos y de Nutrición humana y Dietética son las más demandadas.  La tecnología y los últimos cambios legislativos están revolucionando el sector de la alimentación. También los hábitos de consumo han animado a la creaci ... [»»]


11 de julio de 2018 Date2

Ojo con el verano y el 'pescaíto': extrema las medidas ante el Anisakis, incluso en el pescado congelado

Fuente: El Mundo   Según el Informe publicado en la revista Nature "Assessing the risk of an emerging zoonosis of worldwide concern:anisakiasis", España es el país europeo con más incidencia de Anisakis. El anisakis se contrae cuando se ingiere alguno de estos alimentos parasitados crudos o en preparaciones que no terminen con el parásito. Por lo que lo importante es con ... [»»]


10 de julio de 2018 Date2

La adecuada alimentación en el embarazo es esencial para la salud y calidad de vida del hijo

Fuente: El Debate de hoy Una decuada alimentación en el embarazo permite un correcto crecimiento del feto y la prevención de algunos defectos de nacimiento, partos prematuros e incluso muerte fetal. Además, estudios recientes ponen de manifiesto la relevancia de la llamada "nutrición de los 1.000 primeros días",  explicando cómo la alimentación de la madre durante el embara ... [»»]


29 de junio de 2018 Date2

Nueva Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición

    Os presentamos a la nueva Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición elegida por unanimidad en el marco del XVII CongresoSEÑ        Presidenta   María del Puy Portillo Vaquedano (Universidad del País Vasco) Vicepresidenta 1ª María Marcela Gonzalez Gross (Universidad Politécnica de Madrid) Vicepresidenta 2ª ... [»»]


27 de junio de 2018 Date2

Sostenible, segura, saludable: ¿cómo tiene que ser la alimentación del futuro?

En el marco del XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que se celebra hasta el viernes en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat de Barcelona  Sostenible, segura, saludable: ¿cómo tiene que ser la alimentación del futuro? Bajo el lema ‘Alimentación 5S’, el Congreso pretende visualizar los cinco elementos clave que proye ... [»»]


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