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1 de octubre de 2013 Date2

Guía para la alimentación y nutrición de las personas mayores

Con la colaboración de los miembros de la Comisión de Alimentación y Nutrición de la Fundación Edad&Vida: Maite Azanza, Jefe de Opreaciones-Segmento Sanidad (Sodexo) Montserrat Banqué, Head of Regulatory Affairs (Nestlé Healthcare Nutrition) Juan Miguel Cabello, Director Asistencial (Caser Residencial) Nekane Cárdenas, Nutricionista del Grupo (SARquavitae) Beatriz de Diego, Servic ... [»»]


30 de octubre de 2012 Date2

Bellagio Report on Healthy Agriculture, Healthy Nutrition, Healthy People

Joint meeting at the Rockefeller Foundation Bellagio Center in Italy, October 30th-November 1st 2012.Sponsored by The Center for Genetics Nutrition and Health, The Rockefeller Foundation, Green Templeton College of the University of Oxford, W.K. Kellogg Foundation, Nutrilite Health Institute, Health Studies Collegium, Hellenic American University, and Hellenic American Union. [ Información ] ... [»»]


1 de diciembre de 2011 Date2

Tratado de Derecho Alimentario

Coordinador: Miguel Ángel Recuerda GirelaEditorial: Arazendi1ª Edición 2011Idioma: Español ISBN-13: 978-8499039039 El «Tratado de Derecho Alimentario» es una obra pionera y de vanguardia que aborda en profundidad uno de los temas de mayor repercusión económica, política y social de nuestro tiempo como es la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos. Las recurrent ... [»»]


1 de octubre de 2011 Date2

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos Consenso FESNAD-SEEDO. El presente consenso tiene como objetivo examinar los datos científicos publicados hasta el momento actual sobre la eficacia, las ventajas y los inconvenientes de los diferentes enfoques nutricionales que se han ensayado en la prevención y el ... [»»]


17 de noviembre de 2010 Date2

La Pasta: un alimento saludable

Consenso del Comité Científico sobre "la pasta un alimento saludable"   1. La investigación científica defiende la importancia de la dieta como un "todo", más que como los alimentos o los nutrientes individuales.2. La pasta es un componente esencial de muchos estilos tradicionales de dieta saludable, tales como la científicamente demostrada Dieta Mediterranea. Los patrones de aliment ... [»»]


17 de noviembre de 2010 Date2

Los carbohidratos no son culpables de la obesidad

Ésta, junto con otras afirmaciones tales como que la dieta se ha de entender como un "todo", y se ha de comer una variedad de carbohidratos, grasas y proteínas saludables, teniendo en cuenta las preferencias individuales y las diferentes tradiciones, fueron algunas de las conclusiones a las que se llegó el pasado 02 de noviembre del 2010 en Rio de Janeiro, tras dos días de deliberación de ... [»»]


22 de febrero de 2010 Date2

Nutrición en el deporte: Un enfoque práctico

Nutrición en el deporte: Un enfoque práctico Autor: Louise Burke. PhD. Departamento de Nutrición del Deporte. Instituto Australiano del Deporte. Belconnen. Australia.Editorial Médica PanamericanaIdioma : EspañolISBN: 9788498351958 Nº Edición:1ª Año de edición:2010Plaza edición: Madrid A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada ve ... [»»]


2 de abril de 2009 Date2

Cocinamos. Talleres de cocina en la escuela (6-12)

Autores: M. Assumpció Roset (Coord.), Isabel Puigdueta, Ada Parellada y Blanca Gonzalvo. Editorial: GraóISBN: 978-84-7827-654-7 Comentario:Este libro se inicia con una excelente presentación de los motivos por los que se ha elaborado, el por qué de la educación alimentaria, qué objetivos se quieren lograr y qué medios van a utilizar para alcanzarlos. Como nos dicen las autoras, la educaci ... [»»]


Socios Lock   |  
1 de enero de 2009 Date2

Burden of Disease Attibutable to Nutrition in Europe

Review by Pomerleau, J., McKee, M., Lobstein, T. and Knai, C. published in Public Health Nutrition. Examines the extent to which differences in nutrition could explain the diversity of health in Europeand how dietary patterns might contribute to the overall burden of disease in the region. ... [»»]


Socios Lock   |  
1 de enero de 2008 Date2

Información técnica: bases de datos, nutricional

ÁREA: Estudios Generales y Recomendaciones en Alimentación y Nutrición > Tablas AUTORES: * Cálculos de menús y consulta de tablas de composición * (A. Carbajal) Tablas de composición de alimentos, ingestas recomendadas, programación y cálculo nutricional de dietas. ... [»»]


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