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1 de octubre de 2011 Date2

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos Consenso FESNAD-SEEDO. El presente consenso tiene como objetivo examinar los datos científicos publicados hasta el momento actual sobre la eficacia, las ventajas y los inconvenientes de los diferentes enfoques nutricionales que se han ensayado en la prevención y el ... [»»]


17 de noviembre de 2010 Date2

La Pasta: un alimento saludable

Consenso del Comité Científico sobre "la pasta un alimento saludable"   1. La investigación científica defiende la importancia de la dieta como un "todo", más que como los alimentos o los nutrientes individuales.2. La pasta es un componente esencial de muchos estilos tradicionales de dieta saludable, tales como la científicamente demostrada Dieta Mediterranea. Los patrones de aliment ... [»»]


17 de noviembre de 2010 Date2

Los carbohidratos no son culpables de la obesidad

Ésta, junto con otras afirmaciones tales como que la dieta se ha de entender como un "todo", y se ha de comer una variedad de carbohidratos, grasas y proteínas saludables, teniendo en cuenta las preferencias individuales y las diferentes tradiciones, fueron algunas de las conclusiones a las que se llegó el pasado 02 de noviembre del 2010 en Rio de Janeiro, tras dos días de deliberación de ... [»»]


22 de febrero de 2010 Date2

Nutrición en el deporte: Un enfoque práctico

Nutrición en el deporte: Un enfoque práctico Autor: Louise Burke. PhD. Departamento de Nutrición del Deporte. Instituto Australiano del Deporte. Belconnen. Australia.Editorial Médica PanamericanaIdioma : EspañolISBN: 9788498351958 Nº Edición:1ª Año de edición:2010Plaza edición: Madrid A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada ve ... [»»]


2 de abril de 2009 Date2

Cocinamos. Talleres de cocina en la escuela (6-12)

Autores: M. Assumpció Roset (Coord.), Isabel Puigdueta, Ada Parellada y Blanca Gonzalvo. Editorial: GraóISBN: 978-84-7827-654-7 Comentario:Este libro se inicia con una excelente presentación de los motivos por los que se ha elaborado, el por qué de la educación alimentaria, qué objetivos se quieren lograr y qué medios van a utilizar para alcanzarlos. Como nos dicen las autoras, la educaci ... [»»]


Socios Lock   |  
1 de enero de 2009 Date2

Burden of Disease Attibutable to Nutrition in Europe

Review by Pomerleau, J., McKee, M., Lobstein, T. and Knai, C. published in Public Health Nutrition. Examines the extent to which differences in nutrition could explain the diversity of health in Europeand how dietary patterns might contribute to the overall burden of disease in the region. ... [»»]


Socios Lock   |  
1 de enero de 2008 Date2

Información técnica: bases de datos, nutricional

ÁREA: Estudios Generales y Recomendaciones en Alimentación y Nutrición > Tablas AUTORES: * Cálculos de menús y consulta de tablas de composición * (A. Carbajal) Tablas de composición de alimentos, ingestas recomendadas, programación y cálculo nutricional de dietas. ... [»»]


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