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1 de julio de 2010 Date2

Alimentos funcionales: importancia del laboratorio clínico y nuevas perspectivas

Editada por: Sociedad Española de Bioquímica Clínica y Patología Molecular (SEQC) Dirigida por: Begoña Olmedilla Alonso Autores: Fernando Granado Lorencio, Begoña Olmedilla Alonso y Gregorio Varela Moreiras. ISBN: 84-89975-38-8     En esta monografía, realizada por la Comisión de Nutrición y vitaminas, se expone el marco en el que se desarrollan y evalúan los alimentos qu ... [»»]


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