Base de datos de alimentos y bebidas NUTRIFEN

Current topics   |   28 February 2024   |  

Fuente: KÓMODA

En el ámbito de la alimentación y nutrición hay una realidad y una necesidad de conocer la composición e información nutricional de los alimentos y bebidas y de que esta información esté lo más actualizada posible. Para ello contamos con las tradicionales Tablas de Composición de Alimentos/Bases de Datos, que proporcionan una muy buena información, de una forma rápida, a los profesionales de la salud e incluso a los consumidores que las consultan. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) pone a disposición de los consumidores y del mundo científico-académico la Base de Datos NUTRIFEN que recopila a partir de la información declarada en los etiquetados y coincidente con la información en los supermercados online de los mismos, la casi totalidad de los productos alimenticios disponibles. Es decir, todos los alimentos y bebidas envasados que se comercializan en nuestro mercado nacional y que deben cumplir con las normativas que regulan la información alimentaria facilitada al consumidor

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