Bioavailability of Micronutrients and Mino Dietary Compounds. Metabolic and Technological Aspects
Editor: MP. Vaquero - Coeditores: MT. García-Arias y A. Carbajal. Editor general: SG Pandalai - Editorial Consultant: FJ Sánchez-Muñiz. Colección: Research Signpost. Trivadrum, Kerala, India. 2003. Serie: Recent Research Developments in Nutrition and Food Science. Distribución europea: American Tecnical Publishers ... [»»]
Tratado de Nutrición
Autores: Mahan, L.K. y Escott-Stump, S.Editado por: Ángel Gil Hernández * TOMO I - Bases fisiopatológicas y bioquímicas de la nutrición* TOMO II - Composición y calidad nutritiva de los alimentos* TOMO III - Nutrición humana en el estado de saluld* TOMO IV - Nutrición clínica ... [»»]
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Nutrición y Dietética
Autores: MT García-Arias; MC García-Fernández.ISBN: 84-9773-023-2Editado por: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales - Universidad de León (2003). ... [»»]
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