Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water – EFSA, 2010

Documentos de consenso   |   5 de marzo de 2010   |  

Este Dictamen de la Comisión de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de la EFSA, se refiere al establecimiento de los valores dietéticos de referencia para el agua de los grupos de edad específicos. La ingesta adecuada ha sido definida derivada de una combinación de observaciones en grupos de población con valores de osmolaridad optima en orina y volúmenes de agua deseables por unidad de energía consumida. Los valores de referencia de la ingesta total de agua incluyen el agua potable, bebidas de todo tipo y la humedad de alimentos aplicables a las condiciones de temperatura ambiental moderada y niveles de actividad física moderada.

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