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Curso de Nutrición en Situaciones de Emergencias Humanitarias

On-line   |   15 de febrero de 2021 Date   |  

Objetivos Generales

El objetivo general de este curso es comprender la compleja realidad que engloba el problema de la desnutrición en una situación de emergencia humanitaria desde el estudio de las causas hasta las posibles soluciones y estrategias.

Objetivos Específicos

  • Conocer la situación del hambre mundial, el vínculo de la desnutrición y la seguridad alimentaria, así como las principales causas de la desnutrición según el marco conceptual de la desnutrición de UNICEF
  • Conocer cómo evaluar una situación nutricional en situación de crisis:
    • A nivel individual: Conocer los diferentes tipos de desnutrición: Diagnóstico, fisiopatología y clínica.
    • A nivel de una población: Evaluaciones nutricionales rápidas y encuestas nutricionales
  • Conocer las principales estrategias nutricionales en una situación de crisis para asegurar a la población diana una alimentación suficiente en cantidad y calidad, prevenir la desnutrición de los grupos vulnerables y corregir y tratar la desnutrición aguda moderada y severa.

Duración: 13 semanas (80 horas cátedra)

Más información en la web del curso

 

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