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Cálculo correcto del gasto energético o la actividad física. El talón de Aquiles del 80% de los artículos

Actualidad   |   12 de octubre de 2021 Date   |  

Fuente: FINUT

Recientemente se ha publicado en la revista Nutrients, una revisión de alcance (Scoping Review) sobre si se tiene en cuenta el gasto energético o la actividad física cuando se mide la ingesta energética, una revisión de la literatura desde 1975 a 2015.
Los cambios sanitarios que el ser humano ha realizado durante el siglo XX asociados a la alimentación y a la nutrición, como por ejemplo las transformaciones que van desde la desnutrición hasta la obesidad, siguen más presentes que nunca hoy en día. La ingesta energética total es un factor que contribuye y, por lo tanto, una cuestión a estudiar de forma muy detallada dentro de las ciencias de la nutrición. Sin embargo, el gasto energético no se ha considerado habitualmente como un factor a tratar en esta temática.

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