Experto en Alimentación y Nutrición en la Vida Activa: Ejercicio Físico y Deporte / Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)

 Experto en Alimentación y Nutrición en la Vida Activa: Ejercicio Físico y Deporte
Del 9 de enero al 30 de junio de 2015.

Metodología de Enseñanza: a distancia.
Departamento: Química Inorgánica y Química Técnica. Facultad de Ciencias.
Nº de créditos: 25
Dirección académica: Eloisa Ortega Cantero.
Colaboradores: Socorro Coral Calvo Bruzos. Antonio José López Peinado. Pedro José Benito Peinado. Carmen Gómez Candela y Carlos Iglesias Rosado.
Precio de matrícula: 700 euros y 50 euros de material
Fechas de matrícula: hasta el 01-12-2014.

Programa: Tema 1. Introducción. Antropología de la alimentación. Historia de la Nutrición. Tema 2. Energía y actividad física. Tema 3. Metabolismo de los hidratos de carbono. Tema 4. Metabolismo de las grasas. Tema 5. Metabolismo de las proteínas. Tema 6. Nutrición y metabolismo de las vitaminas. Tema 7. Respuesta integrada del organismo durante el ejercicio. Tema 8. Consumo de oxígeno y actividad física. Tema 9. Adaptación cardiorespiratoria al ejercicio. Tema 10. Metabolismo y sistemas básicos de energía. Tema 11. Gasto energético. Tema 12. Fisiología muscular. Adaptación muscular. Tema 13. Alimentos y su composición. Tema 14. Alimentos: otras consideraciones. Tema 15. Composición corporal. Valoración nutricional del deportista. Antropometría. Tema 16. Principios inmediatos y ejercicio físico. Tema 17. Proteínas y ejercicio físico. Tema 18. Grasas y ejercicio físico. Tema 19. Vitaminas, minerales y ejercicio físico. Tema 20. Antioxidantes y ejercicio físico. Tema 21. Hidratación y ejercicio físico. Tema 22. Recomendaciones generales de las características de las dietas antes, durante y después de un entrenamiento y/o competición: que y cuando. Tema 23. Ayudas ergogénicas y ejercicio físico. Tema 24. Requerimientos específicos en algunos deportes. Tema 25. Consideraciones especificas de la alimentación y el deporte. Tema 26. Triada de la mujer deportista. Trastornos del comportamiento alimentario, vigorexia. Tema 27. Alimentación y deporte en diferentes etapas de la vida. Tema 28. Nutrición y deporte en distintas situaciones patológicas. Tema 29. Programas de intervención en la Comunidad: vida activa y salud. Tema 30. Educación nutricional como instrumento de salud: el ejercicio físico como elemento fundamental.

Información completa del curso:
https://formacionpermanente.uned.es/tp_actividad/idactividad/7946

Información: Fundación UNED. C/ Francisco de Rojas 2, 2º Dcha. 28010 Madrid (España).
Tel.: +34 91 386 72 75 / 15 92 / Fax: +34 91 386 72 79
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