Massive online open course (MOOC) Nutrición, genes y salud

Massive online open course (MOOC)
Nutrición, genes y salud

Organizado por: Universidad de Navarra

La investigación en nutrición avanza de manera vertiginosa, e implica la necesidad de seguir formándose para mejorar las competencias profesionales a nivel individual y combatir la obesidad y patologías asociadas, teniendo en cuenta las interacciones que existen entre dieta, genes y salud.

Descripción de curso: ¿Está escrito en mis genes lo que puedo o no puedo comer? ¿Puedo tener un IMC menor de 30 Kg/m2 y ser obeso? ¿Las dietas realmente hiperproteicas son efectivas para el tratamiento de la obesidad? ¿Cómo influye la crononutrición? Este MOOC dará respuesta a éstas y otras preguntas clave en relación con estrategias nutricionales personalizadas. El potencial interés académico de este MOOC es doble: primero porque la obesidad y sus comorbilidades son prioritarias desde el punto de vista de la salud pública, y segundo porque se brinda la oportunidad de tener acceso a conocimientos, equipos y técnicas disponibles en unidades de investigación en las que la Universidad de Navarra es puntera.
Conocimientos: Titulación universitaria de orientación sanitaria.

Duración: 6 semanas (18 horas de estudio estimadas)

Fecha de inicio: Por determinar.

Vídeo presentación:
https://www.youtube.com/watch?v=GXsaOr0hlkM

Módulos:
• Presentación
• Valoración nutricional integral.
• Nutrigenética y Nutrigenómica.
• Estrategias dietéticas personalizadas.
• Obesidad infantil: prevención y tratamiento.
• Obesidad, inflamación y complicaciones metabólicas asociadas.
• Ingredientes funcionales y salud.

Inscripción abierta (gratuita).
https://miriadax.net/web/nutricion-genes-y-salud.

Información: https://www.unav.edu/web/estudios/mooc