Obesidad: Nutrición, Ejercicio Físico y Salud / UNED

 Obesidad: Nutrición, Ejercicio Físico y Salud

Del 2 de enero al 24 de junio de 2016
Diploma de Experto Universitario

Departamento: Química Inorgánica y Química Técnica. Facultad de Ciencias.
Metodología de Enseñanza: a distancia.
Nº de créditos: 25
Director: Juan de Dios Casquero Ruíz.
Colaboradores: Mª Jesús del Pilar Ávila Rey, Socorro Coral Calvo Bruzos, Eloisa Ortega Cantero, Ana Isabel de Cos Blanco, Olivia del Palacio López, Consuelo López Nomdedeu y Clotilde Vázquez Martínez.
Tarifa: 700 euros. Material: 52 euros.
Fechas de matrícula: hasta el 1-12-2015.

Actualizar los conocimientos de los profesionales de atención primaria y especializada que estén relacionados con el cuidado y tratamiento de los pacientes obesos para contribuir a mejorar la identificación, el manejo y el tratamiento de estos pacientes.

Destinatarios: Se cumple con la Normativa y especialmente dirigido a Diplomados y Licenciados Universitarios, cuya actividad profesional esté relacionada con el campo de la alimentación y nutrición humanas, preferentemente dentro del ámbito socio-sanitario. Este curso está destinado a aquellos profesionales del ámbito clínico interesados en actualizar conocimientos en el campo de la obesidad, sus aspectos preventivos y terapéuticos.

Objetivos: Dotar a los profesionales sanitarios de atención primaria y especializada (Diplomados Universitarios de Enfermería, Dietistas, Farmacéuticos, Médicos, etc.) de los conocimientos que les permitan un correcto abordaje del paciente o que contemple: Una correcta identificación y evaluación de los factores de riesgo del paciente. Un enfoque terapéutico integral basado en una correcta aplicación de los principios nutricionales, la actividad física, el tratamiento farmacológico y las modificaciones del estilo de vida. Los beneficios de la pérdida de peso sobre los factores de riesgo asociados y la importancia del mantenimiento. Los factores psicosociales que contribuyen a la obesidad y la intervención terapéutica sobre los mismos. La educación sanitaria para promover la prevención de la obesidad. Otros trastornos de la conducta alimentaria.

Programa: Etiopatogenia de la obesidad. Comorbilidades en obesidad. Estrategias y gestión en el abordaje interdisciplinar de la obesidad. La dieta como terapéutica en la obesidad y sus comorbilidades. Realización práctica de la dieta por Intercambios. Macronutrientes: Proteínas, carbohidratos y lípidos en el tratamiento dietético de la obesidad. Grasa alimentaria y su papel en la regulación del peso corporal. Mantenimiento del peso perdido. Utilidad de los sustitutivos de la comida. Alimentos funcionales, productos 'light' y plantas medicinales. Utilidad en el tratamiento de la obesidad. Aspectos psicológicos en el tratamiento de la obesidad. Actividad física en el tratamiento de la obesidad. Guía para el diseño y prescripción de ejercicio físico en el paciente con obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Tratamiento farmacológico de las morbilidades de la obesidad. Cirugía de la obesidad. Complicaciones nutricionales y metabólicas de la cirugía de la obesidad. Obesidad en la infancia y adolescencia. Prevención obesidad infantil. El Programa THAO. Prevención de la obesidad infantil desde el embarazo. Intervención nutricional en la comunidad. La alimentación y nutrición desde la Salud Pública, prevención y promoción. La educación nutricional en la comunicación en salud. La dieta Mediterránea, paradigma de la alimentación saludable. Aproximación cuantitativa al modelo de dieta mediterránea. TCA y obesidad.

Información completa del curso:
http://formacionpermanente.uned.es/tp_actividad/idactividad/8726

Información: Fundación UNED. C/ Francisco de Rojas 2, 2º Dcha. 28010 Madrid (España).
Tel.: +34 91 386 72 75 / 15 92 / Fax: +34 91 386 72 79
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