04/12
Consumir dos raciones diarias de cereales integrales se asocia con una menor mortalidad
Fuente: Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER).
"El consumo de cereales integrales de calidad, como los presentes en pan, pasta o arroz, se asocia con una disminución de las cifras de mortalidad y un menor riesgo de diabetes
tipo 2, enfermedad cardiovascular, obesidad y probablemente, cáncer colorectal, según la declaración de consenso del Consorcio Internacional de Calidad de los Carbohidratos (ICQC) extraída de su tercera reunión anual".