Growing Young 2017

27-29 septiembre 2017 / Bilbao (España)

En la sociedad actual, la concienciación de los consumidores con respecto a la salud vinculada a la alimentación es cada vez mayor. Responder a esta demanda exige investigar en metodologías de diagnóstico molecular y en la nutrición de precisión, en tecnologías y procesos que permitan personalizar y adaptar la alimentación a las necesidades nutricionales y de salud específicas de cada persona. Equilibrando, además, las preferencias del consumidor.

La tercera edición de Growing Young será un Simposio vanguardista y dinámico en el que la industria, la comunidad científica y la médica tendrán la oportunidad de compartir su conocimiento, investigaciones e inquietudes en un mismo escenario.

Durante 3 días Growing Young reunirá a ponentes y expertos para analizar cómo llegar a una sociedad sostenible a través de la alimentación, desde tres perspectivas diferentes:

1-Sociedad / Individuo / Consumidor

2-Ciencia y Medicina

3-Industria y Mercado

Este encuentro de debate pretende un discurso común entre diferentes sectores (biotecnología, alimentación, big data, medicina) y actores (administraciones, sociedad, industria, ciencia).

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