Instituto de Estudios del Huevo (IEH) - V Concurso "Cocina con Huevos"
Instituto de Estudios del Huevo (IEH)
Concursos y Premios 2016
El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación de cuantos aspectos conciernen al huevo en su relación con la Alimentación, la Nutrición, la Salud Pública y los factores que condicionan la calidad en su producción y transformación.
V Concurso "Cocina con Huevos"
El Concurso de Recetas premia la mejor propuesta de todo tipo de platos (cocina y repostería) elaborada con huevos (¡cómo no!) y está abierto a cualquier persona, ya sea un profesional o un simple amante de la cocina y del huevo.
La receta elaborada debe servir para: contribuir al conocimiento de las múltiples funciones y versatilidad del huevo en los diversos platos en los que interviene en la cocina y repostería. Ampliar y mejorar los usos culinarios y gastronómicos del huevo y los ovoproductos, para fortalecer la gastronomía en torno al huevo y sus derivados. Promover el consumo de huevos y ovoproductos mediante la difusión de recetas bien elaboradas y apetitosas.
El premio está dotado con 1.000 euros y un diploma acreditativo.
Los autores de las 10 mejores recetas recibirán un ejemplar de "El gran libro del huevo".
Fecha límite de entrega de documentación: 28 de agosto de 2016.
Información: Envío de documentación: Los trabajos en formato pdf, junto con el formulario de inscripción cumplimentado deben enviarse en plazo al Instituto de Estudios del Huevo a la dirección de correo electrónico institutohuevo@institutohuevo.com con un enlace para la descarga del trabajo. Se recomienda solicitar una confirmación de recepción del envío. El Premio se entregará en el acto que el IEH celebra en Madrid en el mes de octubre de 2016 en conmemoración del Día Mundial del Huevo. [ Bases ] Información: Secretaría del Instituto de Estudios del Huevo, Apdo. de Correos 3383, 28080-Madrid. Tel.:91 5343265 / Fax: 91 4560532 - e-mail: institutohuevo@institutohuevo.com
El nombre del ganador y su trabajo serán difundidos en la página web del Instituto de Estudios del huevo y en sus redes sociales y se informará a medios de comunicación.