Recomendaciones futuras para la nutrición personalizada a lo largo de la vida

Miembros de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), incluyendo integrantes de su junta directiva, participarán como ponentes en el próximo "International Congress on Nutrition", que se celebrará del 24 al 29 de agosto de 2025 en París, Francia.

Bajo el eje temático de la nutrición personalizada a lo largo del ciclo vital, los expertos de la SEÑ abordarán los avances más recientes en nutrición de precisión, con un enfoque integral que va desde la etapa prenatal hasta la edad adulta avanzada.  

La nutrición de precisión busca optimizar la salud mediante la adaptación personalizada de las recomendaciones dietéticas a las necesidades individuales a lo largo del ciclo vital. Durante los primeros años de vida, una nutrición adecuada es crucial para el desarrollo, ya que influye en la salud futura del bebé, y en la edad adulta, donde la evaluación de la microbiota puede predecir el bienestar futuro. En este contexto, la alimentación normal desempeña un papel clave en el fortalecimiento del sistema inmunitario, con beneficios únicos para un crecimiento óptimo y la prevención de enfermedades, no solo en el feto y la madre, sino también durante toda la vida. En la infancia y la adolescencia, un estilo de vida saludable, que incluye una dieta equilibrada y actividad física planificada, favorece el mantenimiento de la salud y previene la incidencia de enfermedades crónicas. En los adultos, la nutrición personalizada se centra en mantener la salud fomentando la homeostasis y mejorando las funciones metabólicas, lo que mejora la calidad de vida y la longevidad.

Los ponentes y sus temáticas serán: 

• Luis Moreno (Universidad de Zaragoza/SEÑ): Conductas alimentarias y rasgos psicológicos en niños pequeños.
• Elvira Larqué (Universidad de Murcia/SEÑ): Análisis del exfolioma intestinal para la nutrición personalizada en niños y adultos.
• Ascensión Marcos (ICTAN/SEÑ):  Inmunonutrición temprana para un envejecimiento saludable.
• J. Alfredo Martínez (IMDEA/SEÑ): Nutrición de precisión personalizada basada en la genética.
• Maria Carmen Piernas (Universidad de Granada/SEÑ):  Nutrición y salud metabólica.
• Marcela González-Gross (Universidad Politécnica de Madrid/SEÑ): Actividad física para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades en la edad adulta.