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28 de abril de 2022 Date2

Mesa conjunta SED-CIBERDEM: Lo último y más destacado de la investigación en diabetes en España

Fuente: CIBER-SED Una mesa conjunta de la Sociedad Española de Diabetes (SED) y del área de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas del CIBER (CIBERDEM), que se celebra hoy en el marco del Congreso Nacional de Diabetes que está teniendo lugar en Las Palmas de Gran Canaria, exhibe algunas de las investigaciones más sobresalientes que se están realizado en nuestro país en el ámbito de ... [»»]


26 de abril de 2022 Date2

El impacto del cambio climático en la provisión de alimentos ricos en micronutrientes

Fuente: FINUT Las carencias de micronutrientes son unas de las principales causas de morbilidad y mortalidad en los países de recursos limitados de todo el mundo. El cambio climático, caracterizado por el aumento de las temperaturas de la superficie global y las alteraciones de las precipitaciones, afecta a la calidad y a la accesibilidad de alimentos ricos en micronutrientes. Según los autor ... [»»]


25 de abril de 2022 Date2

¿Puedo llevar mis propios envases a la compra?

Fuente: AESAN La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publica un video y una infografía con recomendaciones para llevar tus propios envases a la compra. Llevar tus propios envases al ir a realizar la compra es una forma muy sencilla de reducir el uso de plástico y otros materiales en el envasado de los alimentos y es una práctica segura siempre que sigas unos sencil ... [»»]


21 de abril de 2022 Date2

Dieta mediterránea y función renal

Fuente: Noticias de la Ciencia El deterioro de la función renal es un problema común entre las personas de edad avanzada, el cual puede desencadenar la aparición de la enfermedad renal crónica. Esta enfermedad se caracteriza por una disminución del filtrado glomerular de parte del riñón y/o por la presencia de niveles elevados de albumina en orina, una proteína que se encuentra en la ... [»»]


20 de abril de 2022 Date2

Marcadores epigenéticos y adicción a la comida

Fuente: Noticias de la Ciencia La adicción a la comida está relacionada con una pérdida de control de la ingesta que se asocia a la obesidad y los trastornos alimentarios. Es un trastorno cerebral crónico, multifactorial y complejo, que resulta de la interacción de múltiples genes y factores ambientales. Su prevalencia está aumentando en todo el mundo y no existen tratamientos efectiv ... [»»]


11 de abril de 2022 Date2

La Sociedad Americana de Nutrición concede su distinción más prestigiosa al profesor de la UGR Ángel Gil y vocal de la SEÑ

Fuente: American Society for Nutrition (ASN) El profesor emérito de la Universidad de Granada Ángel Gil Hernández y vocal de nuestra sociedad ha sido nombrado ‘Class Fellow’ de la Sociedad Americana de Nutrición (American Society for Nutrition – ASN), el reconocimiento más importante que concede dicho organismo. Es la primera vez que un español recibe este nombramiento. & ... [»»]


1 de abril de 2022 Date2

Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación El pasado 1 de abril entró en vigor la norma que reduce los contenidos máximos de sal en el pan, que tiene como objetivo ofrecer a los consumidores un producto más saludable. La norma de calidad del pan se aprobó en abril de 2019 (Real Decreto 308/2019, BOE de 11 de mayo) y entró en vigor el 1 de julio de 2019, pero la medida es ... [»»]


27 de marzo de 2022 Date2

AseBio: "La biotecnología, un recurso necesario para una agricultura sostenible y una alimentación saludable"

Fuente: Revista Alimentaria Nuestro país se encuentra inmerso en un debate sobre la utilización más eficiente de los fondos europeos Next Generation. Con su correcta aplicación, se trata de lograr transformaciones que perduren, como son la transición verde o la digital, necesidades que se han acentuado, en particular a partir de la severa pandemia padecida y que todavía persiste a nive ... [»»]


22 de marzo de 2022 Date2

Recomendaciones de consumo de bebidas energéticas

Fuente: AESAN Como consecuencia de las conclusiones que emanan del Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas energéticas, aprobado con fecha 17 de febrero de 2021, el Ministro de Consumo, Alberto Garzón, anunció un conjunto de medidas, entre las cuales se incluye la elaboración de una ... [»»]


1 de marzo de 2022 Date2

La Ilma. Sra. Dª. Ascensión Marcos Sánchez, Premio “Personalidad farmacéutica en Nutrición”

Fuente: Real Academia Nacional de Farmacia Nuestra compañera y tesorera, la Ilma. Sra. Dª Ascensión Marccos Sánchez, ha sido galardonada, por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, con el premio “Personalidad farmacéutica en Nutrición”.  Accede AQUÍ a la noticia ... [»»]


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