Consumo unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados para la elaboración de alimentos y aumenta la seguridad en sus usos y controles
Fuente: AESAN El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el Real Decreto que unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados en los procesos de elaboración de alimentos y garantiza la seguridad en sus usos y controles. Los coadyuvantes tecnológicos son sustancias cuyo empleo es fundamental para la elaboración y obtención de alimentos, aunque su efecto, a diferencia de los aditivos, e ... [»»]
Dieta, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en 80 países
Fuente: FINUT Se ha publicado recientemente en la revista European Heart Journal, un estudio original sobre dieta, enfermedades cardiovasculares (ECV) y mortalidad en 80 países. A continuación, os mostramos un resumen de esta publicación. La autoría original de este estudio original corresponde a Andrew Mente, Mahshid Dehghan, Sumathy Rangarajan, Martin O’Donnell, Weihong Hu, Gill ... [»»]
Prevención de la listeriosis durante el embarazo
Fuente: AESAN En la web de AESAN un nuevo material informativo, se trata de un vídeo titulado “Prevención de listeriosis durante el embarazo” en el que se recogen una serie de recomendaciones para reducir el riesgo de contraer listeriosis durante el embarazo. Incluye un listado detallado de aquellos alimentos cuyo consumo es importante evitar y aquellos que se pueden consu ... [»»]
Complementos alimenticios durante el tratamiento oncológico
Fuente: IM Farmacias Por Rebeca Cuenca, farmacéutica y Dietista-Nutricionista, miembro de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). El cáncer es una enfermedad con alta morbi-mortalidad, cuya incidencia va en aumento. La International Agency for Research on Cancer estima unos 30 millones de casos en todo el mundo para el 2040. En España, los tumores más diagnosticados son: colon- ... [»»]
Salud, Sanidad
Fuente: Excelencias Gourmet Es de gran interés observar como la sanidad se considera un derecho constitucional y cómo todos los países hacen inmensos esfuerzos para atender a los enfermos. Hasta el punto de que semultiplican los médicos y los hospitales, los enfermeros, los sanitarios. Y es lógico, precisamente porque la salud es verdaderamente relevante. E ... [»»]
Una dieta para cada niño: cómo usar la microbiota para combatir la obesidad infantil
Fuente: The Conversation El exceso de peso no solo supone un problema de estética o de autoestima, sino que aumenta gravemente el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hígado graso e incluso ciertos tipos de cáncer. Se estima que en la Unión Europea alrededor del 50 % de la población adulta sufre sobrepeso u obesidad. Accede AQUÍ a la notic ... [»»]
Más allá de la salud vegetal
Fuente: KÓMODA News Salud Vegetal: incentivar la producción agrícola reduciendo el uso de fitosanitarios de síntesis química; incrementar el uso de técnicas de biocontrol, bioestimuladores y bioactivadores, eliminación de metales pesados por procesos de fitorremediación; fomentar la producción ecológica, biológica u orgánica y las soluciones diana específicas; utilizar com ... [»»]
Nuevos ingredientes en las fórmulas infantiles
Fuente: IM Farmacias La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva y a demanda durante los seis primeros meses de vida debido a los numerosos beneficios para la salud y el desarrollo del bebé que ésta presenta, como son su alto valor nutricional y la protección contra enfermedades. A partir de seis meses de edad, los niños deben empezar a comer alimentos ... [»»]
Dar forma al microbioma intestinal a través de una nutrición personalizada
Fuente: EUFIC El microbioma intestinal es una parte esencial de nuestro sistema digestivo que desempeña un papel importante en nuestra salud y bienestar general. Este artículo explica cómo se están estudiando la nutrición personalizada y los alimentos funcionales como herramientas para influir positivamente en nuestro microbioma intestinal, así como sus limitaciones y desafíos. Accede AQU ... [»»]
La colaboración entre el pediatra, el colegio y la familia es una herramienta eficaz contra la obesidad infantil
Fuente: ABC familia La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) ha destacado el papel de los colegios en la educación alimentaria y la adquisición de hábitos saludables para combatir la obesidad, durante la reciente jornada 'El colegio como centro formador en salud', organizada por la SEÑ y la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte-INEF de la Universidad ... [»»]
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