El consumo de frutas y verduras aumenta los niveles de carotenoides en sangre si no te pasas con la grasa
Fuente: IMDEA Food Un nuevo estudio del consorcio PREDIMED-Plus ha demostrado que un mayor consumo de frutas y verduras se relaciona con mayores niveles de carotenos en plasma, cuando el consumo de grasas era bajo-moderado. Sin embargo, en aquellos participantes cuyo consumo de grasas era muy alto, esto no sucedía. El consumo frecuente de alimentos ricos en carotenoides podr ... [»»]
Publicación: “Guía práctica del estilo de vida saludable en la edad adulta”
Fuente: ImFine El Grupo Imfine en colaboración con la Cátedra Alsea-UPM de hábitos y alimentación saludables publica la “Guía práctica del estilo de vida saludable en la edad adulta” El estilo de vida actual propicia unos hábitos poco saludables que tienen una influencia negativa en nuestro bienestar. El sedentarismo y una alimentación incorrecta repercuten negativamente en n ... [»»]
La alimentación en la infancia, determinante en las enfermedades cardiovasculares
Fuente: EFE Salud Los hábitos alimentarios y la actividad física en la infancia pueden determinar posibles enfermedades crónicas no transmisibles en la edad adulta. Este es el motivo por el que varios expertos han realizado un estudio en el que se observa que la obesidad es un factor de riesgo, además de concluir que los niños españoles consumen en exceso grasas saturadas En España, ... [»»]
Adhesión materna a la Dieta Mediterránea durante el embarazo: una revisión de las herramientas más utilizadas
Fuente: Fundación Iberoamericana de Nutrición Se ha publicado recientemente, en la revista Nutrients, una revisión de la literatura sobre las herramientas más utilizadas para medir la adhesión a la Dieta Mediterránea (Diet Med), en mujeres durante el embarazo. Accede a la noticia ... [»»]
31 eurodiputados piden que se regule el uso del término “natural” en el etiquetado de alimentos
Fuente: Directo al Paladar La búsqueda de la palabra “natural” en el buscador de cualquier supermercado online arroja miles de resultados: quesos, café, pienso para mascotas, legumbres, bebidas vegetales, mermeladas… Cualquier alimento (y muchas otras cosas que no se comen) es susceptible de ser etiquetado como “natural”, una palabra que la industria utiliza para& ... [»»]
Se aprueba en el Congreso que la actividad física y el deporte se declaren esenciales
Fuente: Consejo General de la Educación Física y Deportiva La Comisión de Cultura y Deporte del Congreso de los Diputados aprueba la ‘Proposición no de ley relativa a la urgente necesidad de declarar la actividad física y deporte como actividad esencial tras la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19’. Accede a la noticia ... [»»]
Publicadas las evidencias más recientes sobre el papel de los frutos secos en la prevención de la diabetes
Fuente: CIBER ISCIII Investigadores del CIBEROBN y la Universitat Rovira i Virgili (URV), junto a investigadores de la Universidad de Toronto, han publicado en American Journal of Clinical Nutrition las evidencias científicas más recientes sobre el posible papel que juegan los frutos secos en la prevención de la diabetes apuntando que no se puede demostrar una relación en esta ... [»»]
Asesoramiento científico de la EFSA para informar sobre el etiquetado armonizado en la parte delantera de los envases y la restricción del uso de las alegaciones en los productos alimenticios
Fuente: EFSA De acuerdo con el plan de acción para la Estrategia «De la Granja a la Mesa» de la UE, la Comisión Europea tiene previsto presentar una propuesta a finales de 2022 para un etiquetado sobre propiedades nutritivas obligatorio y armonizado en la parte delantera de los envases y para establecer perfiles nutricionales que restrinjan la promoción de alimentos con a ... [»»]
Vivir a nuestra manera (mediterránea) se asocia con una menor frecuencia de síndrome metabólico y menor mortalidad
Fuente: IMDEA Alimentación Son ya bien conocidos los beneficios sobre la salud de la dieta mediterránea, caracterizada por un alto consumo de productos no procesados, en especial frutas, verduras, cereales integrales, aceite de oliva, pescado y frutos secos, mayor consumo de carne blanca que roja o procesada, y un consumo moderado de lácteos. Pero ¿tienen algún beneficio adicional ... [»»]
Estudian el “diálogo” de las vías de reciclaje de proteínas y sus implicaciones en estrés oxidativo y envejecimiento
Fuente: CIBER ISCIII Un nuevo trabajo ha analizado los mecanismos de conexión entre el sistema ubiquitina-proteosoma y la autofagia, implicados en el recambio intracelular de las proteínas, y sus implicaciones en estrés oxidativo y envejecimiento. Los resultados han sido publicados en Ageing Research Reviews y podrían tener relevancia a la hora de abordar patologías como la obesida ... [»»]
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