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18 de diciembre de 2023 Date2

La inteligencia artificial en la alimentación

Fuente: Real Academia Europea de Doctores Hasta ahora, lo que conocíamos como bioinformática y biodata estaba mayoritariamente basado en el análisis e interpretación de datos, de tal forma que con los mismos se ha podido trabajar en el genoma de distintas especies. Si a estos datos ahora los aplicamos además algoritmos que nos permitan desarrollar aspectos concretos estaríamos con el enfoqu ... [»»]


13 de diciembre de 2023 Date2

Los procesos de reevaluación de los edulcorantes tienen que ser constantes; tenemos un sistema garante que nos acerca cada vez más al riesgo cero

Fuente: Red Española de Economía de la Salud La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó el pasado mes de mayo una nueva directriz sobre los edulcorantes en la que desaconsejaba su uso para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT). La recomendación se basó en los resultados de una revisión sistemática de la evidencia disponible, que ... [»»]


30 de noviembre de 2023 Date2

FENS Working Groups: Improving Standards in The Science of Nutrition

By Member Societies and tagged FENS Following initial discussions and a workshop at FENS 2019 in Dublin, FENS has established three working groups to discuss and publish consensus documents around improving standards in the science of nutrition. The background to this activity can be found elsewhere [1, 2]. After an exceptional response from the membership of FENS, 61 people representing 20 Euro ... [»»]


29 de noviembre de 2023 Date2

La Dra. Elvira Larqué lidera el proyecto de investigación "Nueva herramienta para el diagnóstico precoz de alteraciones intestinales y alergias alimentarias en niños"

LaboratoriUM es un programa de divulgación científica en el que la Universidad de Murcia muestra la ciencia que hay detrás de nuestro día a día, de la alimentación, el arte, la agricultura o creencias erróneas que tenemos interiorizadas sin olvidar una sección dedicada a divertidos experimentos. Además, se enseña, no sólo a la Región sino a toda España, la investigación y l ... [»»]


29 de noviembre de 2023 Date2

Revelan cómo interacciona el Síndrome de Ovario Poliquístico con la obesidad en el metabolismo

Fuente: CIBER El síndrome de ovario poliquístico es el trastorno endocrino-reproductivo más frecuente en mujeres premenopáusicas y se asocia a resistencia a la insulina, obesidad y problemas de salud cardiometabólicos. Ahora, dos trabajos del Hospital Ramón y Cajal – IRYCIS y el área de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas del CIBER (CIBERDEM) estudian la idea de que el exc ... [»»]


29 de noviembre de 2023 Date2

Celebrating Excellence in Nutrition Science: Professor Francesco Visioli Wins the 2023 FENS Award

By: Tracy Bogan FENS We are thrilled to announce that the prestigious 2023 FENS Award has been bestowed upon Professor Francesco Visioli. Professor Visioli is known for his significant contributions to the field of nutrition and biochemistry, particularly for his research on the health benefits of bioactive compounds found in foods. The FENS Award, a symbol of excellence, is presented annually to ... [»»]


28 de noviembre de 2023 Date2

Comunicado de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) en relación a las bebidas energéticas

Madrid, 27 de noviembre de 2023 La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) quiere manifestar su conformidad con el comunicado realizado por la Sociedad Española de Medicina del Deporte (SEMED) el pasado 9 de noviembre de 2023 y su adhesión al mismo. La SEÑ comparte con SEMED la preocupación por los efectos negativos que las mal llamadas bebidas energéticas pueden ocasionar, especialmente en ... [»»]


20 de noviembre de 2023 Date2

Participación de la SEÑ en la Conferencia FENS 2023

Del 14 al 17 de noviembre se llevó a cabo la 14th European Nutrition Conference en Belgrado y miembros de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición participaron en varios simposiums, además la SEÑ tuvo la oportunidad de organizar el simposium: Quality of life and obesity prevention in an increasingly obesogenic Europe con distintas ponencias:     SYMP ... [»»]


7 de noviembre de 2023 Date2

Probióticos en la diarrea del niño

Fuente: IM Farmacias Autoras: Dra. Nathalie Carreira, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Área Asistencial de Pediatría del Hospital Clínico Universitario de Santiago, y por la Dra. Leis Rosaura, Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago y Vocal de la Junta Directiva de ... [»»]


6 de noviembre de 2023 Date2

Participación de la SEÑ en el Congreso SLAN 2023

Enmarcada en el eje temático de la “Nutrición en el ciclo de la vida”, la mesa organizada por la Sociedad Española de Nutrición, coordinada por los profesores Dr. Luis Moreno y Dr. Alfredo Martínez, vocales de la Junta Directiva SEÑ, en el XX Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN) 2023 de la Sociedad latinoamericana de Nutrición, ha versado sobre “Estrateg ... [»»]


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