El consumo de lácteos es esencial desde el período fetal y durante todas las etapas de la vida
Fuente: qcom.es ¿Cuáles son las claves para mantener una alimentación saludable? ¿Y qué papel deben jugar los lácteos como la leche, el queso o el yogur? Rosaura Leis, una reconocida pediatra con décadas de experiencia profesional, no tiene dudas de que los lácteos deben formar parte de la base de la pirámide alimentaria saludable y recomienda tomarlos tod ... [»»]
María Puy Portillo, catedrática de Nutrición: «La alimentación de una mujer embarazada afecta a sus hijos y también a sus nietos»
Fuente: La voz de la salud La investigadora del Ciber de Obesidad y Nutrición y vocal de la SEÑ recuerda que el patrón actual de España no cumple con el estilo de vida mediterráneo Un buen patrón alimenticio y la salud suelen ir de la mano. Es más, la dieta se considera un factor determinante para el bienestar de las personas hasta el punto de que juega un papel fundamental en el desarrol ... [»»]
Resultados Plenúfar 7: Valoración de la calidad de vida y del bienestar nutricional de la población española
Con este Plenúfar 7 "Valoración de la calidad de vida y del bienestar nutricional de la población española" hemos orientado a la población sana mayor de 18 años a mejorar su calidad de vida mediante unos hábitos de alimentación, ejercicio y estilo de vida adecuados. Hace unos días celebramos una rueda de prensa desde el Consejo de Farmacéuticos en la que ofrecimos una pequeña muestra d ... [»»]
Taller: La proteína alternativa que viene: ¿ilusión o realidad?
El pasado martes 7 de marzo, se celebró el taller formativo virtual titulado "La proteína alternativa que viene: ¿ilusión o realidad?” a cargo del Dr. Massimo Castellari, Senior Researcher del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA). Resumen del taller: El crecimiento exponencial de la población mundial pone de manifiesto la necesidad de aumen ... [»»]
¿Cuáles son los desafíos de las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación para la salud humana y del planeta?
Fuente: Ciber FES No es de extrañar que desde el campo de la psicología se apliquen conceptos para explicar fenómenos o etapas en otras áreas de la ciencia como la alimentación y nutrición. Un equipo del CIBER de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES) en la Universidad de Barcelona (UB) ha liderado un artículo científico que valora el estatus actual de los principales pilares de ... [»»]
PSN pone en valor los beneficios para la salud de la dieta atlántica
Fuente: Empresas ConSalud Dieta Atlántica: La excelencia en el paladar en perfecta armonía con la salud, se llevarán a cabo diversos encuentros donde expertos sobre la materia analizarán, tanto desde el punto de vista alimentario y nutricional como desde un plano culinario y creativo, esta tradición gastronómica que aglutina la calidad de las materias primas, el cuidado y la tradi ... [»»]
Los aceites esenciales de plantas aromáticas de la dieta mediterránea muestran efectos prebióticos y contribuyen a reducir el riesgo cardiovascular
Fuente: Ciber ISCIII Un equipo del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga, el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND), la Universidad de Málaga y el CIBERCV ha demostrado que la suplementación dietética con aceites esenciales de perejil, ajedrea y romero ejerce efectos prebióticos sobre la microb ... [»»]
La importancia de la dieta para prevenir el cáncer y mejorar la calidad de vida de los pacientes
Fuente: The Conversation Millones de personas son diagnosticadas de cáncer cada año, la principal causa de muerte a nivel mundial. Por eso, tanto la prevención de la enfermedad como su tratamiento tienen tanta importancia. En este contexto, una alimentación adecuada, dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol son factores que reducen el riesgo de padecerlo y mejoran el pronóstico. ... [»»]
Vídeo Jóvenes investigadores 2022: Design and validity of the Spanish version of two questionnaires related to adverse reactions to foodstuffs
Vídeo de investigación: IX Jornada de Jóvenes Investigadores de la SEÑ Título: Design and validity of the Spanish version of two questionnaires related to adverse reactions to foodstuffs Autora: Lisset Pantoja Arévalo ... [»»]
Vídeo Jóvenes investigadores 2022: Antioxidant and antiinflamatory capacity of frozen chichen nuggets enriched with phenolic compounds from food industrial by-products
Vídeo de investigación: IX Jornada de Jóvenes Investigadores de la SEÑ Título: Antioxidant and antiinflamatory capacity of frozen chichen nuggets enriched with phenolic compounds from food industrial by-products Autora: Lorena Martínez Zamora ... [»»]
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