Publicación del documento de la comisión europea sobre perfiles nutricionales y declaraciones sobre especies botánicas
Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición El 20 de mayo de 2020 la Comisión Europea ha publicado el Documento de Trabajo de los servicios de la Comisión sobre la evaluación del Reglamento (CE) Nº 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en lo relativo a los perfiles nutricionales y las declaraciones de propiedades saluda ... [»»]
Acuerdo de colaboración revista Nutrients y SEÑ
El pasado 8 de junio la revista Nutrients y la SEÑ firmaron un acuerdo de colaboración, en el que todos los miembros de la sociedad tendrán varios beneficios, desde descuentos en la publicación de artículos científicos en Nutrients como la posibilidad de realizar “especiales” relacionados con las conferencias de la SEÑ, además de otros beneficios. Para poder ... [»»]
Los consumidores españoles dispuestos a comer de manera más sostenible según una encuesta de OCU
Fuente: Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) Una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios revela que la mayoría de los encuestados están dispuestos a comer de manera más sostenible, aunque son reticentes a pagar más por productos más sostenibles. El precio, la falta de información y la disponibilidad suponen las mayores barreras para el cambio de hábitos de lo ... [»»]
Día Nacional de la Nutrición 2020: Cereales, vayamos al grano.
El próximo jueves 28 de mayo es el Día Nacional de la Nutrición (DNN), bajo el lema "Cereales, vayamos al grano", se dedica este día a los cereales. Debido a la situación actual en la que nos encontramos, todas las actividades presenciales deben ser sustituidas. Por ello, en la web de la FESNAD podremos encontrar materiales (cartel, díptico informativo, presentación, infografía ... [»»]
La mala calidad de la dieta influye más en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que la obesidad
Fuente: CIBER La calidad de la dieta y la microbiota intestinal ligada a un patrón dietético saludable son más determinantes en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (DM2) que la obesidad. Así lo demuestra un estudio desarrollado por investigadores del CIBERDEM en el IDIBAPS junto con el Consorcio de Atención Primaria de Salud del Eixample de Barcelona (CAPSBE) que ha publicado ... [»»]
Los genes deciden si la infección mata o cursa asintomática
Se intensifican los estudios genéticos para determinar por qué la enfermedad del coronavirus puede acabar derivando en casos críticos en algunos pacientes totalmente sanos Si algo atormenta a quienes están en primera línea de la lucha contra el coronavirus es la impotencia de ver cómo un cuadro clínico controlado puede empeorar en cuestión de horas y llevar a un paciente a la UC ... [»»]
Identifican un biomarcador que detecta la existencia de aterosclerosis antes de tener síntomas
Investigadores del CIBERCV en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) y el Instituto de Investigación Sanitaria-Fundación Jiménez Díaz (IIS-FJD) han demostrado que una de las proteínas presentes en la placa de ateroma -colesterol acumulado en la pared de una arteria- en sus estados más iniciales podría usarse como biomarcador para detectar la aterosclerosis en la fase ... [»»]
Unas biomoléculas del aceite de oliva podrían tener efectos beneficiosos sobre la salud de los vasos sanguíneos
Hasta la fecha, no se conocía qué sucedía en el organismo tras la ingesta en humanos de cantidades compatibles con la dieta del ácido maslínico y el ácido oleanólico, es decir, qué sucedía desde el momento en que eran ingeridos hasta su total eliminación del cuerpo, es lo que se llama farmacocinética y, por otra parte, la información sobre la actividad biológica de estas biomoléculas ... [»»]
Publicación del nuevo “Buscador de Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables”
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha publicado un nuevo buscador de "Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables" que contempla todas las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas bajo el Reglamento 1924/2006. Acce de a la noticia ... [»»]
Un estudio analiza la evolución de la salud infantil durante el confinamiento en España
La infancia es un grupo vulnerable y las desigualdades que ya le afectaban pueden crecer en cuarentena. Así lo muestra un nuevo trabajo de la Universidad del País Vasco, que tiene en cuenta las condiciones de los hogares españoles en el bienestar de los más pequeños. El pasado 8 de abril la revista The Lancet publicó un artículo donde se comentaba cómo está afect ... [»»]
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