La EFSA y la AESAN lanzan la campaña ‘Safe2Eat’ 2024 para mejorar los conocimientos en seguridad alimentaria de las personas consumidoras de toda Europa
Fuente: Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición De ‘EUChooseSafeFood’ a ‘Safe2Eat’: la EFSA de la mano de la AESAN en España y sus socios en los otros Estados miembro de la Unión Europea vuelven a colaborar en esta campaña con un compromiso renovado y una mayor participación en toda Europa, lo que permitirá a las personas consumidoras elegir sus alim ... [»»]
Aquilino García (CGCOF): "El alimento puede ser un obstáculo para el medicamento"
Fuente: CGCOF El vocal nacional de Alimentación del CGCOF y tesorero de nuetsra sociedad, Aquilino García, ha visitado ConSalud Podcasts para abordar las interacciones entre medicamentos y alimentos. El Consejo General de Colegios de Farmacéuticos ha publicado una nueva guía sobre “Interacciones entre alimentos y medicamentos” dirigida a profesionales san ... [»»]
Una Sola Salud. El concepto y su aplicación en España
Fuente: KÓMODA Cuando la Organización Mundial de la Salud aprobó el enfoque One Health llevó a cabo a su vez la aprobación de este enfoque en diferentes lenguas a nivel mundial para dejar clara la terminología a usar. De este modo, desde el término en inglés One Health, los términos serían Una sola salud para español; Une seule santé para francés; para griego ... [»»]
Los múltiples usos del aceite de coco para el consejo dermatológico
Fuente: IM Farmacias Por Dra. Eva Gesteiro Alejos y Jaime López-Seoane Puente, de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). El aceite de coco es el principal producto de la palma de coco (Cocos nucifera L.). Su composición destaca por un alto contenido en ácidos grasos saturados de cadena media (AGSCM) (principalmente ácido láurico (48%) y ácido mirístico (19%)), que suponen alrededor d ... [»»]
Evento: 45ª aniversario de la SEÑ
El pasado 11 de diciembre, se celebró el 45ª aniversario de la SEÑ, con un evento online en el que participaron numerosos socios, además de diferentes profesionales de nuestro sector, donde pudimos repasar los hitos científicos de la SEÑ y realizamos un intercambio de conocimientos y proyectos científicos de actualidad. Desde la SEÑ queremos dar las gracias a todos los asistentes ... [»»]
La Dra. Elvira Larqué lidera el proyecto de investigación "Nueva herramienta para el diagnóstico precoz de alteraciones intestinales y alergias alimentarias en niños"
LaboratoriUM es un programa de divulgación científica en el que la Universidad de Murcia muestra la ciencia que hay detrás de nuestro día a día, de la alimentación, el arte, la agricultura o creencias erróneas que tenemos interiorizadas sin olvidar una sección dedicada a divertidos experimentos. Además, se enseña, no sólo a la Región sino a toda España, la investigación y l ... [»»]
Comunicado de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) en relación a las bebidas energéticas
Madrid, 27 de noviembre de 2023 La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) quiere manifestar su conformidad con el comunicado realizado por la Sociedad Española de Medicina del Deporte (SEMED) el pasado 9 de noviembre de 2023 y su adhesión al mismo. La SEÑ comparte con SEMED la preocupación por los efectos negativos que las mal llamadas bebidas energéticas pueden ocasionar, especialmente en ... [»»]
Probióticos en la diarrea del niño
Fuente: IM Farmacias Autoras: Dra. Nathalie Carreira, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Área Asistencial de Pediatría del Hospital Clínico Universitario de Santiago, y por la Dra. Leis Rosaura, Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago y Vocal de la Junta Directiva de ... [»»]
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