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14 de julio de 2023 Date2

Lograr un consenso entre SS. CC., objetivo en el uso de edulcorantes

Fuente: Gaceta Médica La publicación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) el pasado mes de mayo sobre el uso de los edulcorantes ha generado dudas y confusión en el seno de los colectivos de profesionales, sociedades científicas, industria alimentaria (tanto de la transformación como de la distribución y de la hostelería) y población general. Para arrojar luz sobre est ... [»»]


14 de julio de 2023 Date2

La educación nutricional es fundamental para reducir una dieta excesivamente dulce

Fuente: Gaceta Médica La reciente publicación de una nueva recomendación condicional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el consumo de edulcorantes llevó a que los expertos participantes en el debate del workshop ‘Edulcorantes: información y ciencia’, organizado por Gaceta Médica, incidieran en la necesidad de crear políticas e impulsar la ed ... [»»]


8 de julio de 2023 Date2

No hay que convertir a la persona mayor en un enfermo

Fuente: 65 Y MÁS Rafael Urrialde, doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y especialista en Alimentación, seguridad alimentaria, nutrición y sostenibilidad con más de 30 años de experiencia, ha asumido recientemente el cargo de presidente del Comité de Expertos de Salud de 65YMÁS y vocal de la Sociedad Española de Nutrición. ... [»»]


30 de junio de 2023 Date2

J. Alfredo Martínez, uno de los mejores científicos en el campo de la Medicina en 2023

Fuente: IMDEA El Profesor J. Alfredo Martínez miembro de nuestra Junta Directiva e investigador y director del programa en Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica del IMDEA, ha sido elegido como uno de los mejores científicos en el campo de la medicina a nivel nacional durante este 2023. La plataforma académica, Research.com, ha publicado recientemente la Edición 20 ... [»»]


27 de junio de 2023 Date2

Los relojes circadianos del músculo y el hígado son claves para controlar el metabolismo de la glucosa

Fuente: Sinc Un estudio internacional con participación de la Universidad Pompeu Fabra explica la cooperación de los ritmos biológicos de los distintos tejidos. La investigación de laboratorio en ratones demuestra que existe una red mínima necesaria para sincronizar los mecanismos que previenen la diabetes y otras enfermedades relacionadas con la edad. Accede AQUÍ a la noticia completa ... [»»]


22 de junio de 2023 Date2

Ana González-Pinto, María Molina, María Puy Portillo y Javier Bermejo, nuevas direcciones científicas en el Consorcio CIBER

Fuente: CIBER La Dra. Maria Puy Portillo, Catedrática de Nutrición la Universidad del País Vasco y Vocal de la SEÑ ha sido nombrada Directora científica del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) El Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), dependiente del Instituto de Salud Carlos III, ha renovado las direcciones científicas de cuatro de sus 13 áre ... [»»]


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