Contenido de carotenoides en verduras y frutas de mayor consumo en España

ÁREA: Estudios Generales y Recomendaciones en Alimentación y Nutrición > Tablas

AUTORES: Olmedilla B, Granado F, Blanco I, Gil E, Rojas E.

Instituto Nacional de Salud. Madrid, 1996. (solicitud de copias a los autores)