Hot Topics en Nutrición y Salud Pública en el siglo XXI

Hot Topics en Nutrición y Salud Pública en el siglo XXI

Autores: Ángela García González y Gregorio Varela Moreiras.
Editorial: Publicaciones Fundación Tomás Pascual-Universidad San Pablo CEU
Año: 2012
Lugar de publicación: Madrid
ISBN: 978-84-7867-075-8
Depósito legal: M-10279-2012

Descripción:
A lo largo de nueve capítulos, los autores analizan los temas más candentes de la nutrición y la salud pública, desde enfoques novedosos, como la educación, las alegaciones nutricionales, la obesidad, la alimentación fuera del hogar, la actividad física y la dieta mediterránea.