
Manual on Vitamin A Deficiency Disorders (VADD)

Manual on Vitamin A Deficiency Disorders (VADD) Autor: Editor Donald S. McLaren ; Klaus KraemerAño publicación: 2012ISBN: 978-3-318-02143-1 Idioma: InglésEditorial: KARGER An up-to-date and comprehensive handbook Vitamin A plays a key role among the vitamins essential for healthy growth and development. Vitamin A deficiency disorders (VADD) are therefore an important part of general malnutr ... [»»]

The Vitamin A Story

The Vitamin A Story Autor: Semba, R.D.Año publicación: 2012ISBN-13: 9783318021882Edición: 1ªIdioma: InglésEditorial: Karger Intriguing reading for specialists and the interested public alike This book shows how vitamin A deficiency - before the vitamin was known to scientists - affected millions of people throughout history. It is a story of sailors and soldiers, penniless mothers, orp ... [»»]

Nutrición Clínica y Dietoterapia

Nutrición Clínica y Dietoterapia Autores: Liliana Rodota; Mª Eugenia Castro ISBN: 978-95-0060-272-3 Año de publicación: 2012Editorial: Médica Panamericana El objetivo del libro es fusionar, en cada capítulo, la teoría con la práctica, para que tanto los estudiantes que están comenzando su relación con la ciencia de la nutrición, como los ya licenciados y los médicos nutricioni ... [»»]

Hot Topics en Nutrición y Salud Pública en el siglo XXI

Hot Topics en Nutrición y Salud Pública en el siglo XXI Autores: Ángela García González y Gregorio Varela Moreiras. Editorial: Publicaciones Fundación Tomás Pascual-Universidad San Pablo CEUAño: 2012 Lugar de publicación: MadridISBN: 978-84-7867-075-8Depósito legal: M-10279-2012 Descripción:A lo largo de nueve capítulos, los autores analizan los temas más candentes de la nutrición ... [»»]

Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica

Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica Autor: LedesmaISBN: 00000585MX Año: 2012Editorial: McGraw-Hill Interamericana DescripciónEs un compendio amplio de fórmulas, tablas de referencia y cuadros con aplicación en el ámbito nutriológico a nivel de enseñanza-aprendizaje, investigación y práctica profesional. Dichas herramientas están presentadas de acuerdo ... [»»]

Alimentación y Trabajo

Alimentación y Trabajo Autores: Javier Aranceta Bartrina y Lluís Serra Majem ISBN: 978-84-9835-375-4Año de publicación: 2012Editorial: Médica Panamericana Puntos Clave• Esta obra supone un "antes y un "después" en las obras de alimentación y nutrición. • Una apasionante hoja de ruta de la temática alimentación y trabajo, en la que los autores han logrado aunar rigor cientí ... [»»]

Nutrición Diagnostico y Tratamiento

Nutrición Diagnostico y Tratamiento Autor: Sylvia Escott-Stump ISBN-10: 8415419821ISBN-13: 978-8415419822Idioma: EspañolEdición: 7ªAño de publicación: 2012 Editor: Lippincott Williams & Wilkins; DescripcionLa séptima edición de este texto clásico escrito por la conocida nutricionista Sylvia Escott-Stump proporciona la información adecuada y oportuna para el tratamiento nutricio ... [»»]

Química de los alimentos

Química de los alimentos Autor: Belitz, H.D. †, Grosch, W. y Schieberle, P. Profesores de Química de los Alimentos de la Universidad Técnica de Munich.Editorial: AcribiaIdioma: EspañolPublicación: 2012, Zaragoza, EspañaISBN: 978-84-200-1162-2Encuadernación: RústicaNº Volúmenes: 1Nº Edición: 3 ContenidoLa tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es ... [»»]

¿ Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI ?

¿ Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI ? Coordinadores:Elena Aionso Aperte.Gregorio Varela Moreiras. Dolores Silvestre Castello. Instituto Tomas Pascual Sanz. Universidad San Pablo CEUUniversidad Cardenal Herrera CEU Coordinación editorial: International Marketing & Communication S.A. ISBN: 978-84-7867-071-0 Depósito Legal: M-46193-2011 Al igual que aquellas jornadas ... [»»]

Lo esencial en metabolismo y nutrición + plataforma online

Lo esencial en metabolismo y nutrición + plataforma online Incluye plataforma online de autoevaluación Autor: Lim, M.Y.Edición: 3ª ed.© 2010 R 2011Encuadernación: Rústica ISBN: 9788480866668Editorial: ELSEVIER DescripciónLa serie 'Cursos Crash' está diseñada para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio, ofreciéndole todas las respuestas a aquellas cuestiones que se p ... [»»]