Elementos de Dietoterapia
Autor: Arantza Ruiz de las Heras y J.Alfredo MartínezISBN: 9788431326746Colección Astrolabio SaludAño: 2010Nº páginas: 168 La nutrición es una ciencia emergente que ha experimentado un gran avance en este último tiempo gracias a su mayor conocimiento y a la propia necesidad de una nueva disciplina que ayude a paliar un conjunto de enfermedades cada vez más presentes en la población: ... [»»]
Ingestas dietéticas de referencia (IDR) para la población española
Autor: Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)ISBN: 9788431326807Colección Astrolabio SaludAño: 2010 El presente libro aporta valores de Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR) para la población española, siendo los autores conscientes, que dados los avances en la nutrición personalizada en la que se consideran (además de la edad), las variaci ... [»»]
NIÑOS A COMER: Evita la obesidad del niño y del adolescente
Autor: Garaulet Aza, MartaEditorial: Editeca Red 2009Idioma: Español ISBN: 9788493451073 Nº Edición:1ª Año de edición:2009 Contenido ¿Sabemos alimentar a nuestros hijos con una dieta alimentaria equilibrada? En España existe un gran vacío en el tratamiento dietético de los niños, y la mayoría de las dietas de adelgazamiento no son aconsejables para ellos. El método Gar ... [»»]
Nutrición, diagnóstico y tratamiento
Nutrición, diagnóstico y tratamiento Autor: Sylvia Escott-StumpEditorial : Lippincott Williams and WilkinsIdioma: EspañolFecha de Publicación : 01/02/2010ISBN: 978-84-96921-49-8Nº Edición : 6País de Publicación : EspañaLugar de Publicación : Barcelona ContenidoLa obra ayuda a adquirir o fortalecer las habilidades y conocimientos necesarios para desarrollar planes consistentes de tr ... [»»]
Tablas de Composición de Alimentos. (14ª. edición)
Autor: Olga Moreiras, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera y Carmen Cuadrado.Editorial: Ed. Pirámide.Idioma : EspañolAño de Publicación : 2010Edición: 14ªISBN: 978-84-368-2391-2Nº Volúmenes : 1País de Publicación : EspañaLugar de Publicación : Madrid Descripción:Siguiendo las recomendaciones de la FAO, en esta nueva edición se ha incluido el valor calórico de la fibra (2 kcal/g ... [»»]
Human Nutrition
Autor: Geissler, Catherine - Powers, HilaryEditorial: Churchill Livingstone Idioma: InglésISBN: 978-0-7020-3118-2Nº Edición:12ªAño de edición:2010 ContenidoThis 12th edition of Human Nutrition has been fully updated by a renowned team of international experts to ensure to ensure authoritative content and a global perspective. It provides a comprehensive resource for all those in the ... [»»]
Alimentación y Deporte
Autor: Marcia OnzariEditorial El Ateneo1º EdiciónAño de Publicación: 2010ISBN: 978-950-02-0532-0 SinopsisEste libro actualiza los datos científicos de los principales efectos de la alimentación y de la actividad deportiva, brinda una guía práctica para los deportistas sobre la forma adecuada de alimentarse en función de la actividad deportiva que realizan y fortalece los recursos hum ... [»»]
La alimentación española: características nutricionales de los principales alimentos de nuestra dieta
Autores: José Manuel Ávila Torres, Beatriz Beltrán de Miguel, Carmen Cuadrado Vives, Susana del Pozo de la Calle, Mª del Valle Rodríguez Castilla y Emma Ruiz Moreno.Editorial: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Idioma: Español. Nº Volúmenes: 1Año de Publicación: 2009. ISBN: 978-84-491-0805-1País de Publicación: EspañaLugar de Publicación: Madrid INDICE: Introd ... [»»]
Dietas y productos mágicos
Libro elaborado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y el Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios (INUTCAM) de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid. ... [»»]
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos
Autor: MEAD, G. C.Edición: Primera 2009Nº de páginas: 362ISBN: 978-84-200-1128-8 CONTENIDO: Detalles de contacto de los colaboradores - Introducción - 1. Los análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria y gestión de la calidad - 2.Legislación aplicable a las carnes rojas, de ave y huevos: ¿Qué camino seguir? - 3. Escherichia coli O157 y otros VTEC en la industria cárn ... [»»]