Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos Autor: Conxa Perpiñá TorderaISBN-13: 8490771280Edición: 1ª, septiembre 2015Editorial: Síntesis DescripciónComer puede dejar de ser un placer y alejarse de su función de sustento para convertirse en un grave problema. La anorexia, la bulimia, el trastorno de atracón o la obesidad son ejemplos de ello. Trastornos alimentarios y de ... [»»]
Gastronomía versus Nutrición
Gastronomía versus Nutrición Recetas, Ciencia y SaludCocina Tradicional Española Autores: Isabel Goñi Cambrodón y Joaquín Pérez ConesaISBN: 978 84 9969 970 7Edición: 1ª, agosto 2015Editorial: Ediciones Díaz de Santos Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para ... [»»]
Tablas de composición de alimentos. Guía de prácticas.
Tablas de composición de alimentos. Guía de prácticas. Autores: Olga Moreiras - Ángeles Carbajal - Luisa Cabrera - Carmen Cuadrado.ISBN-13: 9788436833638Edición: 17ª, Mayo 2015Editorial: Piramide DescripcionLos alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque ... [»»]
Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad. Un enfoque integral
Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad. Un enfoque integral Autores: Morandé, G. ; Graell, M. y Blanco, A. ISBN-13: 9788498357417Año de publicación: 2014Edición: 1ª ediciónEditorial: Medica Panamericana S.A DescripciónLos trastornos de la alimentación no son enfermedades contagiosas, pero se difunden como epidemias. Ejemplo de ello es la transmisión de ideas y pr ... [»»]
Nutrición para educadores
Nutrición para educadores Autor: José Mataix VerdúISBN: 978-84-7978-676-2Nº Edición: 2ª (Reimpresión 2014)Año Edición: 2005Editorial: Ediciones Díaz de Santos La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que e ... [»»]
Nutrición en Pediatría
Nutrición en Pediatría Bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos Autores: Débora Setton /Adriana FernándezISBN: 9789500603102Año de publicación: 2014Editorial: Médica Panamericana Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y espe ... [»»]
Libro blanco de los Omega 3
Libro blanco de los Omega 3 Autor: Ángel Gil HernándezEAN: 9788498357479Edición: 2ª © 2013Especialidad: NutriciónPáginas: 500Encuadernación: RústicaMedidas: 17cm x 24cmEditorial Médica: Panamericana Coordinadores: Lluís Serra Majem, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria. Philip Calder de Nutrición Humana ... [»»]
Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas
Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas Autores: María Achón y Tuñón (Coordinadora), Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda MartínISBN: 978-84-15949-31-2Colección: Textos Docentes - Nº: 42Año de Edición: 2014- 1ª ed.Ediciones: Fundación Universitaria San Pablo CEU. Lo mejor del libro: Es un libro para todas las personas que quieren saber cómo llevar una diet ... [»»]
Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte
Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte Autores: Aritz Urdampilleta y Victor Manuel RodriguezEspecialidad: Alimentación y Nutrición DeportivaAño publicación: 2014Editorial: NetbibloISBN: 9788497455176 Esta obra aúna con rigor y profundidad y de la mano de los más prestigiosos expertos, los aspectos fundamentales para el estudio y la práctica de la nutrición y diet ... [»»]
Tecnología de los alimentos de origen vegetal
Tecnología de los alimentos de origen vegetal Autores: Ana Vanaclocha Edición: 1ªVolumen 1 - ISBN: 9788499588322Volumen 2 - ISBN: 9788499588339Formato: Rústica/PaperbackAño publicación: 2014Editorial: Sintesis Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde los principios en que se basan hasta los factores de proceso que influyen en la ... [»»]
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