VIII Congreso: "Nutrirse en salud"
> 3248_Nutrición Hospitalaria, 16 (5) > Comunicaciones del congreso celebrado en Murcia del 24-27 octubre. ... [»»]
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Luteina: carotenoide con relevancia en la función visual
ÁREA: Carotenoides y otros fitoquímicos > En alimentos AUTORES: Granado Lorencio, F.,Olmedilla Alonso, B. CTC Alimentación, nº11;48-54, 10/2001. ... [»»]
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Encefalopatía espongiforme: enfermedad de las " vacas locas "
ÁREA: Proteínas AUTOR: S. Zamora Navarro. 2001. [ TEXTO ] ... [»»]
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Propiedades fisiológicas y nutricionales de las aguas minerales naturales carbónicas
ÁREA: Agua AUTORES: M.P. Vaquero, A.M. Pérez-Granados, S. Schoppen. Revista de Nutrición Práctica 5: 43-52, 2001. ... [»»]
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Importancia del agua en las personas mayores
ÁREA: Agua AUTORES: A. Carbajal. Universidad Complutense de Madrid. 2001. ... [»»]
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Biodisponibilidad de retinol a partir de leche entera y enriquecidas en vitamina A en sujetos control
ÁREA: Vitaminas > En leche y productos lácteos AUTORES: Herrero, C; Granado, F; Olmedilla, B; Blanco, I. Nutr. Hosp. 16(5): 204; 2001. ... [»»]
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Utilización de materiales de referencia para el análisis de vitaminas A y E en productos lácteos
ÁREA: Vitaminas > En leche y productos lácteos AUTORES: Herrero, C; Granado, F; Olmedilla, B; Blanco, I. Nutr. Hosp. 16(5): 203; 2001. ... [»»]
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Serum concentrations of carotenoids, vitamins A, E, and C, in control subjects from five European conuntries
ÁREA: Vitaminas > En sangre AUTORES: Olmedilla, B. et al. 2001. ... [»»]
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Serum concentrations of carotenoids, vitamins A, E, and C, in control subjects from five European conuntries
ÁREA: Carotenoides y otros fitoquímicos > En sangre AUTORES: Olmedilla, B. et al. Brit.J.Nut. 2001. ... [»»]
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