28 Junio- 1 Julio 2016 / 8º Congreso Internacional Pigmentos en alimentos // Cluj-Napoca (Rumanía)

Alimentos con color para beneficios sobre la salud

El objetivo de la 8ª edición de este congreso sobre Pigmentos en Alimentos, cuya primera edición tuvo lugar en Sevilla en 1999, es mostrar los avances científicos y tecnológicos relacionados con los pigmentos en la alimentación, desde su caracterización química hasta su producción (bio)tecnológica y formulación, estabilidad y metabolismo, todo ello enfocado a los efectos y beneficios sobre la salud.

Página web del Congreso: http://pif2016.usamvcluj.ro

Lugar de celebración: Institute of Life Sciences. Campus of the University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, Romania.

Fecha límite envío de comunicaciones: 30 de enero de 2016.

Fecha de aceptación de comunicaciones: 1 de marzo de 2016.

Tarifas: Antes del 30 de marzo: general 500 euros / estudiantes 300 euros y acompañantes 250 euros.
Después del 30 de marzo: general 550euros/ estudiantes 350 euros y acompañantes 250 euros.
En el lugar de celebración: general 600 euros/ estudiantes 400 euros y acompañantes 300euros.

Registro on-line: http://pif2016.usamvcluj.ro/transfer/
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Información: Secretariat e-mail: pif2016@usamvcluj.ro Tel.: +40 264 596384 ext. 213 / Fax: +40 264 593792.