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El pescado ya se vende un 2,4% más que antes de la pandemia
01 Junio 2022
Fuente: el Economista
El valor de las ventas de pescado durante el primer trimestre del año se situó un 2,4% por encima de las del mismo periodo de 2020, justo antes del inicio de la pandemia en nuestro país.
Así, en 2020 la venta de pescado creció un 15,5%, a causa del cierre de la restauración y el crecimiento del consumo doméstico, y cerró 2021 con una caída del 3,2% en su cifra de negocio. Por categorías, el salmón (+19,7%), la anchoa (+16,9%) y la merluza (+5,4%) son los productos del mar que más crecieron en el primer trimestre respecto a los datos prepandemia.
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