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La dieta mediterránea, tan eficaz como la vegetariana para prevenir los infartos e ictus
26 Febrero 2018
Fuente: ABC salud
Según un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Florencia y publicado en la revista "Circulation", la dieta ovolactovegetariana y la dieta mediterránea tienen un efecto cardioprotector similar. La dieta mediterránea baja en calorías reduce el riesgo cardiovascular al mismo nivel que las dietas ovolactovegetarianas bajas en calorías.
Ambos tipos de alimentación siguen un patrón dietético saludable rico en frutas y vegetales, legumbres, cereales integrales y nueces; tienen variedad y una cantidad adecuada de alimentos; y contemplan una limitación en la ingesta de grasas saturadas.
