XXXIII CONGRESO GRANADA


A destacar

13 de febrero de 2024 | Actualidad

Alimentos ultraprocesados: un mal concepto para una buena idea

Fuente: IM Farmacias Por Dr. Oriol Comas-Basté, Dra. Mariluz Latorre-Moratalla, Dra. M. Carmen Vidal-Caro, del Campus de la Alimentación de Torribera (Universidad de Barcelona) y pertenecientes a la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). El incremento de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y su prevención son unas de las principales preocupaciones de las denominadas sociedade ... [»»]

20 de febrero de 2024 | Jornada

Undécimas Jornadas de nutrición UCM-ASEN: retos y oportunidades en nutrición

Fecha: 20 y 21 de febrero de 2024 Asistencia presencial: Salón de Actos “COFARES”, Aulario de la Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Plaza Ramón y Cajal s/n, 28040-MadridAsistencia online: Los interesados en este formato de asistencia lo deberán indicar al realizar la inscripción, y se les facilitará un enlace de acceso a las jornadas Tarifa 20 euros Información: ht ... [»»]

23 de febrero de 2024 | Presencial

II Revisiones en diabetes

  Fecha: 23 y 24 de febrero de 2024 Lugar: Sede Rafael Hoteles Atocha, Madrid.  La Sociedad tiene ofertadas de 10 Becas para dicho acto, y que podrán optar aquellos socios de la SEÑ que estén interesados en asistir y en orden de solicitud, enviando correo electrónico a: info@sennutricion.org e indicando los siguiente datos:  NOMBRE y APELLIDOS, CORREO ... [»»]

8 de marzo de 2024 | Jornada

Jornadas de Actualización en Nutrición. Salud digestiva y bienestar nutricional

Las Jornadas de Actualización en Nutrición de la Universidad de Navarra pretenden ser un encuentro para profesionales y proporcionar una visión basada en las últimas investigaciones y con aspectos prácticos relacionados con la nutrición y la alimentación que puedan aplicarse en la práctica profesional del Dietista-Nutricionista y de otros profesionales sanitarios. Esta ... [»»]

12 de marzo de 2024 | Jornada

Nutrición Práctica XXVIII Jornadas Internacionales

Fecha: 12 y 13 de marzo de 2024 Organiza: Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación  La SEÑ dispone de 5 entradas gratuitas para aquellos socios interesados en asistir a las jornadas, que se entregarán por orden de solicitud, además la SEÑ cuenta con un código descuento para sus socios, tanto para la asistencia presencial como on-line. Se deberá pedir toda l ... [»»]

26 de enero de 2024 | Actualidad

Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024

Fuente: Comunidad de Madrid La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido hoy, en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2024, el título concedido a la Comunidad Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024. El presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, le ha entregado el diploma acreditativo en el transcurso del Día de Ma ... [»»]

6 de febrero de 2024 | Dirigida por SEÑ

Nutrición de precisión y nutriómicas

Este Curso de Verano Austral tiene por objetivo abordar el tema de la nutrición personalizada de precisión, considerando los aspectos singulares de cada individuo respecto a su genética, su metabolismo y su alimentación, con el fin de lograr mejores resultados en el asesoramiento nutricional. Este abordaje está basado en tecnologías ómicas, tales como la metagenómica y la lipidómica, entr ... [»»]

21 de diciembre de 2023 | Actualidad

Evento: 45ª aniversario de la SEÑ

El pasado 11 de diciembre, se celebró el 45ª aniversario de la SEÑ, con un evento online en el que participaron numerosos socios, además de diferentes profesionales de nuestro sector, donde pudimos repasar los hitos científicos de la SEÑ y realizamos un intercambio de conocimientos y proyectos científicos de actualidad. Desde la SEÑ queremos dar las gracias a todos los asistentes ... [»»]

18 de diciembre de 2023 | Actualidad

La inteligencia artificial en la alimentación

Fuente: Real Academia Europea de Doctores Hasta ahora, lo que conocíamos como bioinformática y biodata estaba mayoritariamente basado en el análisis e interpretación de datos, de tal forma que con los mismos se ha podido trabajar en el genoma de distintas especies. Si a estos datos ahora los aplicamos además algoritmos que nos permitan desarrollar aspectos concretos estaríamos con el enfoqu ... [»»]

21 de diciembre de 2023 | Informes CC AESAN

Informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la reevaluación del aditivo eritritol

Informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la reevaluación del aditivo eritritol En el dictamen, la EFSA ha reevaluado la seguridad del eritritol, ya que está reevaluando la seguridad de todos los aditivos alimentarios cuyo uso se aprobó antes del 20 de enero de 2009, lo que incluye el eritritol (E- 968) entre otros edulcorantes. La UE también pidió a la EFSA que ... [»»]




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