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1 February 2017 Date2

The nutritional limitations of plant-based beverages in infancy and childhood

Abstract: Breastfeeding, infant formula and cow’s milk are basic foods in infant nutrition. However, they are being increasingly replaced either totally or partially by plant-based beverages.The composition of 164 plant-based beverages available in Spain was reviewed based on the nutritional labeling of the package and the manufacturers’ webpages. This was compared to the composition o ... [»»]


11 October 2016 Date2

And still they say that fish is expensive

JONNPR. 2016;1(7):239-243 239DOI: 10.19230/jonnpr.2016.1.7.1137   And still they say that fish is expensive.Y aún dicen que el pescado es caro. Francisco J Sánchez-Muniz, Sara BastidaDepartamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. 28040-Madrid. España   Abstract In this article, we have tried to analyse the core ... [»»]


9 September 2016 Date2

Valoración nutricional de un grupo de población con enfermedad celíaca

Autor Tesis: Catalina Ballestero Fernández La enfermedad celíaca (EC) es un trastorno sistémico de carácter autoinmune provocado por la ingesta de gluten y sus prolaminas, que afecta a individuos genéticamente susceptibles. Se trata de un trastorno que tras la ingesta de gluten causa la atrofia progresiva de las vellosidades del intestino delgado. Hasta hace unas décadas, se consideraba una ... [»»]


1 July 2016 Date2

Aspectos psicológicos, metabolómicos y epigenéticosenla pérdida de peso

Aurora Pérez Cornago, Investigadora Postdoctoral, Nuffield Department of Population Health, University of Oxford. Directores: Prof. J. Alfredo Martínez, Dr. M. Ángeles Zulet Centro: Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología, Centro de Investigación en Nutrición, Universidad de Navarra, Pamplona. Las enfermedades no transmisibles constituyen una epidemia en todo el mundo, c ... [»»]


2 May 2016 Date2

Influencia de los compuestos fenólicos sobre la metilación del ADN y los microRNas. Relación con el efecto antiobesidad de estos compuestos.

Investigadora: Ana Gracia Jadraque Grupo Nutrición y Obesidad (red CiberObn) Universidad del País Vasco En los últimos años está cobrando mucho interés la regulación de los genes a través de procesos de metilación del ADN, una regulación que se da a nivel epigenético, es decir sin cambios en la secuencia de ADN, y por medio de moléculas de ARN de pequeño tamaño llamados microR ... [»»]


1 June 2015 Date2

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015 Cumplimiento de los objetivos internacionales para 2015 en relación con el hambre: balance de los desiguales progresos Autores: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Programa Mundial de Alimentos (PMA). Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)Editor: FAO 2015ISBN: 978-92-5-308785-3 ... [»»]


25 March 2015 Date2

Actividad Física para la Salud y Reducción del sedentarismo. Recomendaciones para la Población

Actividad Física para la Salud y Reducción del sedentarismo. Recomendaciones para la Población Estrategia de Promoción de la Salud y Prevención en el SNS (En el marco del abordaje de la cronicidad en el SNS) Grupo de trabajo conjunto del sector sanitario con el sector deportivo, en el marco de la Estrategia de Promoción de la Salud y Prevención en el Sistema Nacional de Salud. Miembros ... [»»]


23 December 2014 Date2

Estudio ALADINO 2013

Publicación Estudio ALADINO 2013 La Estrategia NAOS, acrónimo que corresponde a las iniciales de Nutrición, Actividad Física, y Prevención de la Obesidad, es la respuesta del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España frente al problema de la obesidad. Coordinada por la AECOSAN, tiene como objetivos sensibilizar a la población del problema que la obesidad r ... [»»]


24 May 2014 Date2

Iniciativa en el Parlamento Europeo "Patrimonio Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos

Publicación del Informe de Iniciativa en el Parlamento Europeo "Patrimonio Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos", tanto en idioma español como en inglés, que se aprobó por una amplísima mayoría del Parlamento el pasado día 12 de marzo, y que se ha presentado por parte del Presidente del Congreso de los Diputados el pasado 8 de mayo. En él se reitera la necesidad por ... [»»]


1 April 2014 Date2

Declaración de Chinchón; decálogo sobre edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC) y resúmenes de ponencias sobre seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías

Declaración de Chinchón; decálogo sobre edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC) y resúmenes de ponencias sobre seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías Nutr Hosp. 2014;29:719-734. ISSN: 0212-1611 . CODEN NUHOEQS.V.R. 318ResumenExpertos de carácter multidisciplinar de las áreas de conocimiento de la nutrición y la salud reunidos en Chinchón, Madrid, los días 25 y 26 de no ... [»»]


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