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25 de abril de 2018 Date2

¿Puede la comida impresa en 3-D cambiar la forma en que comemos?

Fuente: Europapress. "Imagínate un electrodoméstico que, al apretar un botón, convierte los ingredientes en polvo en alimentos que cumplen con los requisitos nutricionales individuales de cada miembro de la familia. Aunque parezca algo de ciencia ficción, una nueva investigación destinada a utilizar la impresión tridimensional para crear alimentos personalizados algún día podría hacer qu ... [»»]


23 de abril de 2018 Date2

La deficiencia en la proteína DOR favorece la aparición de obesidad

Fuente: Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER). "La obesidad es considerada como un problema de salud mundial porque la acumulación excesiva de tejido graso (o tejido adiposo) incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, hay personas obesas menos propensas a estas enfermedades. Según este estudio ... [»»]


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